그대와 함께하는 푸른 초원

【도토리 밀쌈】 《재료》 도토리가루 1과1/2컵, 물 1과1/4컵, 애호박400g, 소금적당량, 포도씨유 적당량。 호박양념재료 : 다진마늘1t, 다진파2t, 참기름1t, 설탕1/2t. 초간장재료 : 간장1T, 식초1T, 물1T, 설탕1/2T, 레몬1조각. tip : 시중에서 파는 도토리 원 분말은 밀가루를 섞어서 사용하고 이미 ..

두뇌건강에 좋은 호두로 밑반찬을 만들어 봤어요. 견과류를 매일 꾸준히 먹으면 좋다는 TV를 보고 코스트코에서 큰봉지로 사왔는데 부지런해야 챙겨먹지 며칠 지나니까 잘 안먹게 되더라구요. 냉동실 한자리 차지하고 있는 호두를 꺼내 조림을 만들었는데 맛있네요. ^^ 【재료】 소스 : ..

푸짐하게 내맘데로 월남쌈 즐기기 나의 평가 난이도 시간 40-50분 분량 4-5명 재료 각종야채(새싹채소,무순,프로콜리,오이,당근,맛살,디츠,닭가슴살 소스- 월남쌈소스(전 그냥 마트에서 월남쌈소스 사다했어요)ㅜ.ㅜ. 땅콩소스-땅콩버터,파인애플국물,피쉬소스) 나만의 요리방법 드디어 햇살이도 월남쌈..

재료소개- 염장다시마 한팩. 새우10마리. 노란파프리카반개. 오이반개. 당근조금. 팽이버섯한봉. 무순조금. 대파2뿌리 초고추장양념장 : 고추장1큰술. 레몬즙1큰술. 2배사과식추2큰술. 다진마늘0.5작은술. 올리고당1큰술. 양파즙1큰술 1. 염장다시마 한 팩을 꺼내 20여분 찬물에 담궈 염분기 ..

재료 : 마늘, 식초, 물, 간장, 설탕, 소금 1. 뿌리와 대공 부분을 자른 다음 깨끗하게 씻어 건져 놓는다. 2. 마늘의 매운 맛을 없애주기 위해 식초 물에 20일정도 삭힌다. 3. 20일 후 식초를 약간 남기고 따라낸 다음 간장, 설탕, 소금을 마늘이 잠길 때까지 붓는다 4. 3~4일 정도 뒀다가 국물만 따라내 끓여 식..

제가 집에서 할 일이라곤... 사실 많죠... 많아요... 무지 많죠...^^ 청소도 해야하고 빨래도 해야하고 정리정돈도 해야하지만! 그냥 맛난 음식이나 해먹고 띵가띵가 놀고 있쎄여~~~ 장 보러가기 귀찮으니 냉장고에 있는것들 뒤져서 먹어야겠죠? 사실 제 냉장고와 냉동실엔 무궁무진한 애들..

약식이라고도 하고 약밥이라고도 불리는........ 찰지게 거무스름한 밥인 약밥.....^^ 약밥(약 8인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다) 주재료: 찹쌀(2컵), 대추(12개), 밤(12개), 호두(1줌), 잣(2) 밥물재료: 물(1컵+4분의 1컵), 흑설탕(7), 물엿(2), 간장3), 소금(0.2), 계핏가루(0.3), 참기름(2) ..